Maki
Chaque commande sera accompagnée de 2 sauces Soja, 1 Gingembre, 1 Wasabi
Sashimi
Chaque commande sera accompagnée de 2 sauces Soja, 1 Gingembre, 1 Wasabi
2 * Saumon, 2 * Thon, 1 * Dorade
4 * Saumon, 3 * Thon, 3 * Dorade
Accompagné de la sauce au miel, ciboulette, germe d'oignon, citron, sésame.
Accompagné de la sauce au miel, ciboulette, germe d'oignon, citron, sésame.
Accompagné de la sauce au miel, ciboulette, germe d'oignon, citron, sésame.
Accompagné de la sauce au miel, ciboulette, germe d'oignon, citron, sésame.
California
Chaque commande sera accompagnée de 2 sauces Soja, 1 Gingembre, 1 Wasabi
À l’int: sauce mayonnaise
À l’ext: oignons frits
À l’int: fromage japonais
À l’ext: oignons frits
Sauce teriyaki ( fait maison ), germe d'oignon, bonite
Temaki
Chaque commande sera accompagnée de 2 sauces Soja, 1 Gingembre, 1 Wasabi
En forme de cônes à base de feuille de Nori ( algue )
(Tofu mariné, avocat, radis mariné, ciboulette, sésame)
En forme de cônes à base de feuille de Nori ( algue )
Ciboulette, sésame
En forme de cônes à base de feuille de Nori ( algue )
Ciboulette, sésame
En forme de cônes à base de feuille de Nori ( algue )
Ciboulette, sésame
En forme de cônes à base de feuille de Nori ( algue )
Crevette pané, fromage japonais
En forme de cônes à base de feuille de Nori ( algue )
Poulet pané, mayonnaise
Spring rolls
Chaque commande sera accompagnée de 2 sauces Soja, 1 Gingembre, 1 Wasabi
Feuille de riz, salade, riz vinaigre, concombre, avocat.
Feuille de riz, salade, riz vinaigré, thon cuit mayonnaise, avocat.
Feuille de riz, salade, riz vinaigre, crevette panée, fromage japonais, oignons frits.
Feuille de riz, salade, riz vinaigré, saumon, mayonnaise pimenté, feuille de menthes.
Feuille de riz, salade, riz vinaigré, poulet pané, mayonnaise, oignons frits.
Feuille de riz, salade, riz vinaigré, dorade, ciboulette
Feuille de riz, salade, riz vinaigré, thon cru, avocat
Feuille de riz, salade, riz vinaigré, saumon cru, avocat
Chirashi
Chaque commande sera accompagnée de 2 sauces Soja, 1 Gingembre, 1 Wasabi
Riz vinaigré avec des tranches de poisson
Riz vinaigré avec des tranches de poisson
Riz vinaigré avec des tranches de poisson
Poké bowl
Carotte, edamamé, concombre, avocat, radis mariné, tomate cerise, maïs, sésame, ciboulette, sauce teriyaki.
Chaque commande sera accompagnée de 2 sauces Soja, 1 Gingembre, 1 Wasabi
Riz vinaigré, edamamé, concombre, maïs, radis mariné, carotte, tomates cerises, ciboulette, sésame, germe d’oignons
Tofu nature, Tofu mariné, riz vinaigré, edamamé, concombre, maïs, radis mariné, carotte, tomates cerises, ciboulette, sésame, germe d’oignons
Saumon cru, riz vinaigré, edamamé, concombre, maïs, radis mariné, carotte, tomates cerises, ciboulette, sésame, germe d’oignons
Bœuf sauté, riz vinaigré, edamamé, concombre, maïs, radis mariné, carotte, tomates cerises, ciboulette, sésame, germe d’oignons
Poulet pané, riz vinaigré, edamamé, concombre, maïs, radis mariné, carotte, tomates cerises, ciboulette, sésame, germe d’oignons
Poulet caramélisé, riz vinaigré, edamamé, concombre, maïs, radis mariné, carotte, tomates cerises, ciboulette, sésame, germe d’oignons
Crevette pané, riz vinaigré, edamamé, concombre, maïs, radis mariné, carotte, tomates cerises, ciboulette, sésame, germe d’oignons
Thon cru, riz vinaigré, edamamé, concombre, maïs, radis mariné, carotte, tomates cerises, ciboulette, sésame, germe d’oignons
Thon cuit mayonnaise, riz vinaigré, edamamé, concombre, maïs, radis mariné, carotte, tomates cerises, ciboulette, sésame, germe d’oignons, oignons frits.
Nigiri
Chaque commande sera accompagnée de 2 sauces Soja, 1 Gingembre, 1 Wasabi
Sauce au miel, poudre de piment ( shichimi ), germe d’oignons.
Sauce au miel, ciboulette, germe d’oignons.
Tartare
Chaque tartare est servi sur du riz vinaigré
Chaque commande sera accompagnée de 2 sauces Soja, 1 Gingembre, 1 Wasabi
Accompagné de riz vinaigré
Accompagné de riz vinaigré
Nos Plateaux
Chaque commande sera accompagnée de 2 sauces Soja, 1 Gingembre, 1 Wasabi
8 California saumon avocat fromage , 8 California thon avocat tobiko , 8 Spring rolls saumon mayonnaise spicy , 8 Maki dorade ciboulette , 8 Spring rolls poulet pané mayonnaise oignons frits , 4 nigiri saumon , 4 nigiri thon , 4 nigiri saumon tataki shichimi , 4 nigiri dorade tataki ciboulette , 4 sashimi saumon
8 California saumon avocat fromage , 8 maki dorade ciboulette , 4 California thon avocat tobiko , 2 nigiri saumon tataki shichimi , 8 spring rolls crevette panée fromage japonais oignons frits , 2 nigiri dorade tataki ciboulette , 2 nigiri saumon , 2 nigiri thon , 2 sashimi saumon , 2 sashimi thon
8 maki ciboulette fromage, 2 tofu mariné, 4 california concombre avocat.
1 salade de choux, 1 riz nature , 1 pièce de yakitori poulet caramélisé, 1 pièce yakitori saumon caramélisé ,
1 pièce yakitori poulet pané
(Toutes nos brochettes sont faites maison)
4 california saumon avocat, 4 maki thon fromage, 1 sashimi thon, 1 sashimi saumon, 1 nigiri saumon, 1 nigiri thon, 1 nigiri dorade, 1 nigiri crevette
Spécialités de Chikita
Chaque commande sera accompagnée de 2 sauces Soja, 1 Gingembre, 1 Wasabi
à l'int : riz vinaigré, fromage
à l'ext : saumon tataki, œufs de poisson, sauce au miel, feuille de menthe, ciboulette, germe d’oignons, edamamé
à l'int : concombre, avocat, fromage
à l'ext : tartare de saumon, sauce au miel, ciboulette, sésame, germe d’oignons, citron
à l'int : crevette panée, concombre
à l'ext : avocat, œufs de poisson, sauce au miel, germe d’oignons, ciboulette, edamamé
à l'int : california crevette pané, concombre
à l'ext : saumon cru, sauce au miel, poudre de piment ( shichimi ), ciboulette, germe d’oignons, edamamé
Plats Chauds
Chaque commande sera accompagnée de 2 sauces Soja, 1 Gingembre, 1 Wasabi
Lamelles de bœuf fines et d'oignons blancs mijotés dans la sauce soja légère servi sur du riz nature, carotte, germe d’oignons, tomates cerises, sésame et ciboulette
Poulet pané à la sauce soja, cuit avec un œuf battu servi sur du riz nature, carotte, tomate cerise, germe d’oignons, sésame et ciboulette
Accompagnements
Chaque commande sera accompagnée de 2 sauces Soja, 1 Gingembre, 1 Wasabi
(boulette de poulpe cuite)
Accompagné de la sauce mayonnaise vinaigré
sans colorant
ciboulette, sésame
(Toutes nos brochettes sont faites maison)
(Toutes nos brochettes sont faites maison)
ciboulette, sésame
( toutes nos brochettes sont faites maison )
Riz nature, jaune d’œuf, sésame, algues séchées
Nouille + sauce Yakisoba, ciboulette, sésame
Boissons Japonaises
Boisson classique
Desserts
À l’intérieur: pâte de haricots rouge sucrée
Supplément
Menu Midi
- Tartare de saumon, servi sur du riz vinaigré
- 1 sauce de soja au choix
- 1 boisson en canette
- 8 pièces de California saumon avocat fromage
- 4 pièces de California concombre avocat fromage
- 1 sauce de soja au choix
- 1 boisson en canette
- 8 pièces de California saumon avocat fromage en panure
- 1 boisson en canette